日本和牛來台消息可說是近來美食界最熱門話題，除了飯店業者外，不少肉品專賣店也引進日本和牛，像是樂軒和牛專賣店即日起開賣，預計接下來還有700公斤、約2頭牛份量在本周陸續到貨；乾杯集團則是進205公斤和牛，下一批10月4日抵台，旗下品牌如老乾杯、黑毛屋預計10月7日開賣。樂軒和牛專賣店引進今年才奪下「全日本第一肉牛」頭銜的宮崎牛，部位包括沙朗、紐約客、菲力，肩捲、牛小排、臀肉等，將既有的「夢幻牛一頭」雙人套餐其中3個部位換成宮崎牛3部位，售價6,800元起，即日起就已經開賣。樂軒和牛專賣店表示，接下來預定日本和牛約2頭牛份量、700公斤，讓饕客可以盡情品嘗。乾杯集團則是引進日本和牛宮崎牛205公斤，包含肋眼牛排、沙朗牛排、肩部、前胸、臀部與後腿等部位肉，首批最快在10月7日販售，第一波包含老乾杯、黑毛屋，且僅提供A5等級日本和牛，售價預計較澳洲和牛貴1.5倍到2倍。此外，下一批商品預計在10月4日後抵台。樂軒和牛專賣店將夢幻一條牛中的3部位換成日本和牛宮崎牛。圖／樂軒和牛專賣店提供 分享 facebook 乾杯集團則是引進日本和牛宮崎牛205公斤，首批最快10月7日在老乾杯、黑毛屋販售。圖／乾杯提供 分享 facebook
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